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Maestros de la Cocina
Descubre a los visionarios que están redefiniendo el panorama gastronómico de México.
1
Cocina de Autor
Alfonso Cadena
Hueso / Carbón
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1
Panadería / Contemporánea
Elena Reygadas
Rosetta
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2
Alta Cocina Mexicana
Enrique Olvera
Pujol
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Contemporánea
Daniela Soto-Innes
Cosme (NY)
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2
Ingrediente Local
Jorge Vallejo
Quintonil
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Pescados y Mariscos
Gabriela Cámara
Contramar
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